Speisekarte Heile Schern

Speisekarte Gasthof Heile Schern

Suppen & Vorspeisen

„Tagessuppe“ 
je nach Angebot

Hausgemachte Soljanka
(russische Gulaschsuppe) mit Sahnehäubchen

Forellencremesuppe 
mit Croutons und frischer Kresse

Würzfleisch 
überbacken mit Käse dazu Toastecken

Salatteller aus frischem Blatt- & Rohkostsalaten aus unserem Garten wahlweise …

mit einem Rinderhüftsteak und Kräuterbutter 

vegetarisch 

Auch als Seniorenportion.

mit geräuchertem Forellenfilet und gekochtem Ei 

mit gebratener Hähnchenbrust 

Auch als Seniorenportion.

Hausmannskost

„Steak ou four“ 
Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken dazu Pommes Frites und Salat
– 
„Thüringer Rostbrätl“
Schnweinenackensteak mit gedünsteten Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Salat

Schnitzelgerichte aus der Pfanne

„Schnitzel Jäger Art“ 
Schweineschnitzel mit einer Pilzrahmsoße und Kartoffelrösti

„Annettes Lieblingsschnitzel“
Schweineschnitzel mit frisch gebratenem Pfannengemüse dazu Kartoffelrösti

„Schnitzel Wiener Art“
Schweineschnitzel dazu reichen wir Pommes Frites

„Spahler Schni-Brot“ 
Schweinelachsschnitzel mit 2 Spiegeleiern auf Bauernbrot mit Salatbeilage

Auch als Seniorenportion.

Fleischeslust…?

„Steak von der Rinderhüfte“ (250 gr) 
mit Pommes Frites, Kräuterbutter und Salat
„Steak von der Rinderhüfte“ (250 gr)
mit Pommes Frites, Röstzwiebeln und Salat
– 
„Medaillons Hubertus“
zarte Steaks von der Schweinelende auf einer Pilzrahmsoße mit rosa Pfeffer dazu Spätzle und Salat

Rhönforelle aus eigener Zucht

„Unsere Rhönforelle“
geräuchert a la Christoph auf Buchenholz dazu Sahnemeerettich, Brot & Salat

„Forelle Müllerin“ 
in Butter gebratenes Lachsforellenfilet mit Bratkartoffeln und Salat

„Knoblauchforelle“
in der Folie gegartes Lachsforellenfilet, dazu Butterkartoffeln und Salat

Vegetarische Küche

Hausgemachte Kartoffelrösti
dazu frisch gebratenes Gemüse aus der Pfanne

Käsespätzle 
dazu hausgemachte Röstzwiebeln und Salat

Veganes Risotto
mit Gemüse aus dem eigenen Anbau

Für unsere Kleinsten (Kinder bis 12 Jahre)

„Pokemon“ 
Hähnchen-Nuggets mit Pommes Frites

„Paw Patrol“ 
Nudeln mit Soß´

„Biene Maja“ 
Kartoffelpuffer mit Apfelmus

„Bob der Baumeister“
kleines Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frites

„Laugenbrezel“
mit Butter gefüllt

Windbeutel & Hausgebackene Waffeln a´la Annette

„Windbeutel traditionell“ 
mit Schlagsahne

„Windbeutel Eskimo“ 
mit einer Kugel Eis und Dessertsoße

„Windbeutel Helene“ 
mit Birnen & Schokoladensoße

„Windbeutel Gärtnerin“ 
mit Roter Grütze

Hausgebackene Waffeln
pur mit Puderzucker

Hausgebackene Waffeln
mit Apfelmus

Hausgebackene Waffeln 
mit Vanilleeis & Sahnehäubchen

Hausgebackene Waffeln 
mit Schlagsahne

Gerne informieren wir Sie auch über unsere hausgebackenen Kuchen, ein wechselndes Angebot, je nach Saison. Sprechen Sie uns einfach an!

Eisvariationen

„Gemischtes Eis“ mit Sahne

„Erdbeerbecher“  

„Schokoladenbecher“ 

„Schwarzwaldbecher“ 

„Schwedenbecher“
mit Vanilleeis, Apfelmus & Sahne

„Birne Helene“
Schokoeis, Birnenspalten, Eierlikör & Sahne

„Rote Grütze“ mit Vanilleeis 

„Eiskaffee“ 

„Eisschokolade“

Bier vom Fass – Pils – Weizen

  • Hausbier naturtrübes Kraftbier 0,4l
  • Radler naturtrüb 0,4l
  • Cola-Bier 0,4l
  • Pilgerstoff, dunkel 0,4l
  • Krombacher Pils 0,4l
  • Bayerisch Hefeweizen 0,5l
  • Russ - Weizenbier mit Sprite 0,5l
  • Cola-Weizen 0,5l

Flaschenbiere – alkoholfrei

  • Bier alkoholfrei 0,5l
  • Weizenbier alkoholfrei 0,5l
  • Radler naturtrüb 0,5l

Wasser – Fruchtsäfte – Cola

  • Spahler Tafelwasser spritzig oder still
  • 0,2l
  • 0,4l
  • 0,75l
  • Pepsi Cola 0,33l
  • Pepsi Cola max 0,33l
  • Schwip Schwap 0,33l
  • Seven Up 0,33l
  • Bitter Lemon 0,40l
  • Tonic 0,40l
  • Ginger Ale 0,40l
  • Hausgemachte Fruchtschorlen nach Saison
  • Holunderblüte 0,48l
  • Johannisbeere 0,48l
  • Mango-Maracuja 0,48l
  • Wassermelone 0,48l

Schoppen Weine – Apfelwein – Prosecco – Sekt

  • Silvaner trocken - Franken 0,25l

    cremiger Geschmack

  • Bacchus halbtrocken - Franken 0,25l

    füllig, cremig

  • Weißer Burgunder - Pfalz 0,25l

    kräftig, saftig, herzig

  • Grauer Burgunder - Pfalz 0,25l

    kräftig, lebendig, pikant

  • Spätburgunder Rosé - Baden -Oberkirch 0,25l

    feinherb, fruchtig

  • Dornfelder trocken - Pfalz 0,25l

    kräftig, keinsfalls aufdringlich

  • Blauer Portugieser halbtrocken - Pfalz 0,25l

    samtig, feurig weiche Nase

  • Apfelwein nach Art des Hauses 0,5l
  • Glas Prosecco
  • Glas Sekt alkoholfrei